UPDATED. 2020-07-04 16:10
治愈心灵唤醒健康的自然食品——顺天山寺饮食
治愈心灵唤醒健康的自然食品——顺天山寺饮食
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在韩国全罗南道顺天市曹溪山山脚下,坐落着仙岩寺、松广寺等历史悠久的寺庙。仙岩寺于2018年6月被列入联合国教科文组织世界文化遗产名录“山寺,韩国的山地寺庙”中。顺天市坐拥着超过千年历史的山寺,在悠久的历史岁月中,延续着独特的山寺饮食文化

顺天的山寺饮食最大限度地保持着自然的味道。它使用时令食材制作,味道具有清淡柔和的特点,因而可以安抚因刺激性食物而疲惫的嘴和胃,给身心注入新的活力。仙岩寺和松广寺周围的阳光、风、水流也使酱缸中的酱和酱菜等腌制食品别具风味。

顺天松广寺 【图片提供 全罗南道】
顺天松广寺 【图片提供 全罗南道】

顺天市将这些顺天传统饮食或在寺庙制作的食物赋予“现代人健康饮食”的新亮点,以迎合大众的口味重新亮相。在仙岩寺、松广寺附近的笑小山食、黄土野餐(音)、顺天山食等大众饭店中均可以品尝到以沙参、桔梗、苏子叶、蜂斗菜、莲藕、牛蒡等为主材料制作的山寺饮食。

这里的套餐构成多种多样,不仅有可以摆满整整一桌精致饭菜的四人份满餐套餐(人均2.5万韩元,约合人民币147元),还有可以轻松品尝山寺饮食的双人以上正餐套餐(人均1.5万韩元),更有由绿茶凉粉和野菜为主食材的制作的单人套餐(9000韩元)。

满餐套餐 【图片提供 全罗南道】
满餐套餐 【图片提供 全罗南道】

正如“药食同源”所说的一样,来体验对身体有益的药——“顺天山寺”的饮食吧。

顺天山寺饮食是韩国观光公社光州全南分社为将其发展为韩国代表性饮食旅游商品而重点打造的本土化国际旅游资源。

正餐套餐 【图片提供 全罗南道】
正餐套餐 【图片提供 全罗南道】